Tablette chocolat noir 100 % cacao cru BIO 45 g

RRRAW

Détails

Tablette de chocolat cru 100 % Cacao. Sans sucre, ni fructose, ni lécithine.

La fabrication à cru, sans torréfaction ni cuisson, permet d’éviter l’amertume . Vous allez découvrir les vraies saveurs originelles, subtiles et végétales du cacao cru, qui sont habituellement couvertes par les saveurs de la torréfaction.

La transformation à cru permet de conserver l’ensemble des nutriments , habituellement en grande partie détruits par la torréfaction. Le chocolat cru contient 4 fois plus d’antioxydants que le chocolat torréfié. L’absence total de sucre permet de le recommander 100 % au diabétique .

Caractéristiques

Composition

Fèves de cacao cru*

*Ingrédients biologiques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie : 2815 kj / 673 kcal
Matières grasses : 58 g
– dont acides gras saturés : 36 g
Glucides : 31 g
– dont sucre : 0 g
Protéines : 8 g
Sel : 0,008 g

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

Fabrication

Française